6月27日下午，随着最后一位参赛教师的精彩授课结束，陕西旅游烹饪职业学院2025年上半年实践课教师教学能力比赛圆满落下帷幕。

本次比赛历时三天，汇聚了来自全院各二级学院选拔的14位优秀实践课教师同台竞技，充分展现了学院教师扎实的专业功底和创新的教学风采。

理实融合，技艺并举： 比赛严格采用“理实一体化”教学模式，教师们在智能信息、航空旅游、烹饪艺术等专业领域，将理论讲解与实践操作无缝衔接。从“计算机硬件组装”“外卖系统开发”到“茶席设计”“餐巾折花”，再到“滑炒肉片”“月季花雕刻”“蛋糕抹面”，课堂生动展现了职业教育“学中做、做中学”的鲜明特色。

紧扣时效，创新涌现： 参赛课程如“首次途中服务”“公司三明治”等紧密对接行业需求，“虾饺酿苦瓜”“口水鸡”等作品设计融合传统与创新，体现了教师们对教学内容的时代性探索和艺术性表达。

严格赛制，公正评审： 比赛严格执行限时要求，评委团老师依据教案设计、课堂组织、教学效果等维度，采用“去极值平均法”的规则进行现场评分，记分员全程保障结果精准。

经过激烈角逐与评委严谨评定，一批教学能力突出的优秀教师涌现出来。他们的优异表现，不仅是对个人专业能力的肯定，更为全院教师树立了教学标杆。

比赛结束后，教务处高鹏处长在总结点评时说：本次比赛不仅是教学技能的“练兵场”，更是全院教师深化交流、互学互鉴的“大课堂”。教务处要求全体教师积极参与观摩学习，活动有效营造了“关注课堂、研究教学、追求卓越”的浓厚教研氛围。比赛的顺利举办，标志着我院在推动实践教学改革、锻造高水平“双师型”教师队伍、全面提升技术技能人才培养质量的道路上又迈出了坚实一步。

学院将以此次比赛为契机，持续深化教育教学改革，激发教师创新活力，为培养适应新时代文旅餐饮产业发展的优秀人才提供更强师资保障。

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