4月14日中午，烹饪艺术学院实训教师到西部马华集团哈马尔罕企业进行参观学习，身临其境感受就业单位的企业文化、工作环境以及工作氛围。西部马华集团哈马尔罕企业相关负责人给大家详细介绍了企业发展过程、经营管理模式、分别参观了门店大厅、厨房工作间等，实地感受一带一路丝绸之路的美食及文化，为教育教学质量提升和课程拓展积累了宝贵的经验。

　　与此同时，学院副院长杨文利对在日常授课中规范化、标准化、质量化提出了要求。杨涛老师对陕菜提升、菜品研发提出了新思路。工会主席张金平提出青年教师一定要综合提高自我。院长王新丽要求大家一定要大胆去创新，开拓思路，把所看、所学、所思、所想用到自己教学实践中，一定要产学研一体化发展。品鉴现场，各位老师相互探讨、品鉴异域风味、对每一道菜品提出了各自的意见和想法。

　　此次举办的教学研讨会，各位老师也感触颇深，我们培养的学生一定要全方位发展，在日常教育教学中要正确引导学生明确自己的价值观和目标、学习和探索、培养积极的心态，做好从学生到工作者的社会角色的转变，从而帮助学生在未来就业上可以迅速适应企业工作环境。

来源｜陕西考生网｜陕西旅游烹饪职业学院