3月29日--4月2日,2025Hotelex明日之星国际青年厨师比赛在上海举行。在这场汇聚各地烹饪精英的烹饪行业大型赛事上,我院王文恒荣获家禽西式主菜烹饪、澳洲牛肉西式主菜烹饪铜奖,罗展航荣获澳洲牛肉西式主菜烹饪铜奖。
本届赛事得到世界厨师联合会(WACS)的认证,选手技能将得到国际认可,也可获得由世界厨师联合会认证的比赛证书。赛事主办方邀请中国、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、台湾地区的选手参赛,并特别邀请30位业内知名大厨、海外烹饪大师担任评委。
在强手如林的赛场上,我院参赛选手凭借规范、精湛的技艺,征服了评委们的味蕾,充分展现了我院学子的风采。
成绩的背后,离不开学院的大力支持。近年来,我院始终贯彻“以赛促教,以赛促学”的理念,积极组织师生参与各类大赛,为师生提供成长平台,激发师生潜力,通过竞赛实践培养学生的创新思维和团队协作能力,彰显了我院教育教学成果。接下来,学院将继续深化“以赛促教、促学”模式,推动产教融合,助力学子们在更高的舞台上绽放光彩!
— END —