5月19日上午，航空旅游管理学院2024级酒店管理专业、研学旅行管理与服务专业师生走进张裕瑞那城堡酒庄，开启了一场沉浸式的“探寻酒文化“之旅。

踏入酒庄，意大利托斯卡纳风格的建筑群瞬间将师生带入浪漫的欧式庄园情境中。跟随讲解员的脚步，同学们穿梭于主城堡的各个展厅。从预演厅的百年张裕历史长卷，到4D环幕影院中震撼的“百年梦之旅”影片，智能座椅的晃动与蒙太奇镜头交织，让大家仿佛穿越时空，亲历企业从实业兴邦到金奖传奇的峥嵘岁月。

在酿造车间，一粒葡萄的“蜕变之旅”揭开了葡萄酒的神秘面纱：发酵罐中的化学反应、实验室里的精密检测、生产线上灌装封瓶的流水作业，再到地下酒窖迷宫中整齐排列的橡木桶……学生们近距离触摸葡萄酒从原料到成品的每一个细节，感受时间在酒瓶里留下的痕迹，见证了生物科技赋予葡萄酒的千般变化。

时光短暂，这场融合历史、科技与自然的研学之旅圆满落幕。归途中，学生们仍沉浸在酒香的余韵里，讨论着如何将今日所见所感融入未来的酒店管理与研学课程设计中。

此次走进张裕瑞那城堡酒庄的研学活动，是航空旅游管理学院实践教学的重要组成部分。通过将课堂延伸到企业一线，让学生们在真实的场景中学习专业知识，掌握葡萄酒品鉴、旅游景区讲解等技能，不仅拓宽了学生的视野，也增强了他们的实践能力和职业素养。未来，航空旅游管理学院将继续开展更多丰富多彩的实践教学活动，培养出更多具有扎实专业技能和创新能力的高素质人才，真正实现“一技在手 一生无忧”！

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