核心课程  酒店财务、现代饭店管理、酒水知识、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、中外餐饮文化等。

就业方向  国内外知名星级酒店的前厅、客房、商务中心等服务管理部门（海南航空公司旗下五星酒店、喜来登、凯悦、香格里拉等）及旅游酒店管理公司等。