为推动传统文化继承与发扬，为青年学子提供正确的道德导向和行为准则，聚焦膳食营养与临床治疗，探索更科学有效的膳食营养方案，12月24日下午，陕西国学研究会、西安市红会医院专家走进陕西旅游烹饪职业学院，为学院教师、学生带来精彩讲座，并为陕西旅游烹饪职业学院国学传承基地、陕西旅游烹饪职业学院营养膳食临床研究基地授牌。出席本次授牌仪式的有陕西国学研究会会长高漫、西安市红会医院消化内科主任韩霜、泾阳县民政局副局长郑军、陕西旅游烹饪职业学院理事会领导、院长王新丽、党委书记朱选朝、副院长杨文利、院长助理丁勇军、曹大庆。仪式由院长助理曹大庆主持。

仪式开始，由学院理事会领导发表致辞，他表示，旅游与烹饪作为文化传承与交流的重要载体，与国学有着千丝万缕的联系，对于我们学院而言，国学传承有着独特的使命与价值。旅游更是让人们领略祖国大好河山、感受各地风土人情、体悟传统文化魅力的窗口。通过国学传承基地的建设，我们能够将国学文化深度融入旅游烹饪教育教学之中，培养出既有精湛专业技能，又有深厚文化底蕴的高素质人才。此外，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养膳食在维护健康、预防和治疗疾病方面的作用日益凸显。而此次营养膳食临床研究基地的建立，正是学院顺应时代发展需求，整合自身资源优势，积极拓展办学领域，实现跨学科、多元化发展的重要举措。

在未来工作中，通过我院国学传承基地及营养膳食临床研究基地的建设，进一步加强与陕西省国学研究会、西安市红会医院的合作与交流，让国学在我们的校园生根发言、开花结果，让学生成为既懂烹饪又懂营养的复合型人才，更好地满足社会对专业人才的需求。

陕西国学研究会会长高漫与学院院长王新丽为学院国学传承基地授牌、西安市红会医院消化科主任韩霜与学院党委书记朱选朝为学院营养膳食临床研究基地授牌。

随后，王新丽院长为陕西国学研究会会长高漫颁发了陕西旅游烹饪职业学院客座教授聘书，朱选朝书记为西安市红会医院消化科主任韩霜颁发陕西旅游烹饪职业学院客座教授聘书。

高漫先生是陕西省国学研究会会长，中国海外文物追索委员会法律专家，陕西省室内装饰协会专家委员会主任委员，陕西西安丝路城市建设研究院研究员，陕西省法学会党内法规研究会常务理事，陕西省法学会法律文化研究会常务理事，西北政法大学民商法学院实务导师，西安城市建设职业学院客座教授，西安生物医药职业技术学院客座教授，贾平凹文化研究院副院长，陕西省律师协会原行政法专业委员会主任，陕西永嘉信律师事务所原合伙人会议主席，陕西省书法家协会会员，陕西省评论家协会会员，曾荣获陕西省优秀律师，陕西三秦十佳律师，世界客属文化优秀艺术家。

仪式上，高漫会长为学院师生作了题为《我食，故我在——中华优秀传统文化的当代意义与饮食文化》的专题讲座，深入讲解了传统文化内涵，并从国学角度分析了我国的饮食文化，为师生带来了全新的文化体验。

韩霜女士是西安市红会医院消化内科主任，副主任医师，空军军医大学消化内科博士，美国堪萨斯大学分子生物学中心 博士后，获西安市2024年“创新领军人才”、中国抗癌协会肿瘤标志物专业委员会常委、中国医师协会内镜医师分会委员、西安市医学会消化内科分会副主委、中华医学会消化分会流行病协作组委员、陕西省老年学和老年医学消化病学专委会副主委、陕西省抗癌协会肿瘤康复专业委员会常委、陕西省中西医结合第一届消化内镜专委会常委、陕西省抗癌协会肿瘤内镜专委会常委、陕西省医学传播委员会消化内科学会常委。

韩霜主任为学院师生作了《消化道肿瘤科普》专题讲座。从消化道知识科普到保健观念再到预防消化道肿瘤，全方位为师生讲解了消化道基础常识，进一步提升大家健康意识水平。

最后，学院副院长杨文利发表总结讲话，他对高漫会长及韩霜主任的到来表示了热烈的欢迎，他表示，我院国学传承基地及营养膳食临床研究基地的建设是我院发展历程中的一件大事，具有深远的意义和影响。在未来的工作中，我们将加强与陕西国学研究会及西安市红会医院的合作，积极开展学术交流活动，提升研究水平，将最新研究成果融入到日常课程体系和教学内容中，使国学传承基地及营养膳食临床研究基地的建设取得丰硕成果！

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