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西安新纪元技工学校2024年招生简章

考生帮

2023-12-10

来源：西安新纪元技工学校

　　西安新纪元技工学校是为充分发挥自身专业资源优势在技能人才培养中的支撑性作用，而打造的一所专业化创新人才培养学府，致力于培养在专业领域运用创新思维进行实践操作的高素质管理型复合人才。自成立以来，学校从“专业-素质-文化-实践-升学”五个维度，全方位地将职业的优势教育贯穿到学校专业人才培养的全过程中，打造了独具特色的育人模式，增强了学生的就业竞争力。

　　根据教学计划安排，自即日起，西安新纪元技工学校面向热爱本专业的应往届初高中毕业生、在校生进行招生。具体招生简章如下：

新纪元是一所

充盈梦想，承接未来的校园

色彩和光影勾勒出多彩校园

时光和记忆被镀上金边

星河璀璨，圆梦技能

选择新纪元，开启技能逐梦的序章

学校简介

　　西安新纪元技工学校依托自身多年办学的教育背景和雄厚实力，以学生终身发展为目标，经过多年实践形成了独特的教学理念和工作思路，满足学生升学和就业的双重需求，开辟初中毕业生职业升学就业，技能成长成才的新途径。学校以“立德树人”为根本，以提高教育教学质量为核心，以“让家长放心的职业院校”为使命，推行“知识与技能并重、学历与就业齐驱”的双翼式人才培养模式。现设有高端特色专业、技能精英专业、职教高考专业三个教学专业群，走品牌+、一体化、多层次，多元化办学新路径，致力于打造西北一流、行业领先、特色鲜明的高水准、高质量的技工学府。

　　学校充分发挥其优质教育教学资源和学科优势，突出产学研相结合“升学+技能+校企合作+订单培养”的办学特色，大力推进应用型人才教育体系建设。通过强化实践教学、创新创业、校企共育，培养具备专业知识以及实践技能的应用型人才。

　　经过长期建设与发展，我校呈现了类型丰富、层次结构多样、专业设置覆盖面广、应用性强的特点，累计为社会培养输出了一批又一批优秀的高素质、高技能型人才，赢得了良好的社会声誉，多次被相关政府主管部门授予职业技能考级认定单位、中国烹饪名校、烹饪类竞赛基地、技能鉴定考点、海外就业人才培养基地、退役军人职业技能承训机构、十佳校企合作教育品牌、世界中餐业联合会会员单位等殊荣。

部分荣誉见证截图

特色专业

培养目标

　　学校致力于培养德、才、技兼备，全面发展的高学历、高技能人才，建立具有新纪元特色的技工教育体系。坚持以学生发展为中心，秉承“为学生提供最有价值的教育，让每一个学生都有幸福的未来”的育才使命，促进专业交叉融合，构建了“综合素质+专业精神+发展潜力”的人才打造模式。

招生对象

　　初高中应往届毕业生、在读三校生，及有意愿继续升学深造，想要考取统招大专、本科院校的学生，入学经测试合格均可报读。

专业解读

１.王牌主厨专业（三年制）

　　培养目标：本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。

　　教学内容：精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作；贯穿国际餐饮知识的学习，掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流、厨房管理、餐饮成本核算的综合型人才。

２.西点主厨专业（三年制）

　　培养目标：本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理型餐饮人才为目标。

　　教学内容：熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、西餐咖啡饮品等西点作品的制作；掌握实用英语，熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

３.金典大厨专业（两年制）

　　培养目标：本专业旨在培养大厨、中级烹饪技术人才为目标，了解厨房管理和酒店运营模式。

　　教学内容：熟练掌握风味经典名菜和市场流行菜、酒店常用流行凉菜；能掌握烹饪概论、原料、技术方面的知识、搭配学习中高档宴席设计和制作，了解厨房管理和酒店运营模式等。

４.精品西点专业（两年制）

　　培养目标：本专业旨在培养具有良好的职业道德和敬业精神，能适应西式面点产业生产一线的发展需求。

　　教学内容：零起点从基础学起，熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、通过西点实体店的实训，门店经营实训，熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

５.西餐行政总厨专业（两年制）

　　培养目标：本专业培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

　　教学内容：理论知识：熟练掌握西餐专业理论知识，全面了解西餐历史文化及发展现状，精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理，西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识，并能灵活运用。

　　专业技能：熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

６.川湘精品专业（一年制）

　　培养目标：本专业旨在培养复合型烹饪技术人才为目标，熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作。

　　教学内容：熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作，掌握川湘代表菜和市场流行菜，擅长川湘菜肴的制作与创新；掌握时尚凉菜的制作工艺。

　　我校拥有实训实操环境，建有实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体化教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室、食品工程实验教学基地等极为完善的教学硬件设施，以理实一体化的教育方式，着重锻炼学子的实训实战能力。

新《职业教育法》的颁布，普通高中教育与中等职业教育同等重要，为中职学生升学打开了深造之门，为职业教育发展赋予新的动力和发展机遇。

初中毕业生升学模式

　　结合《陕西省普通高等学校职业教育单独招生工作实施办法》和陕西省普通高等职业教育分类考试招生等相关政策，我校坚持“职业教育+文化教育+素质教育”的现代化、标准化、特色化教学模式，开设满足学生学历提升梦想的职教升学专业，为莘莘学子多元化选择和多路径成才搭建起“升学立交桥”，通过中职教育跳板进入到更高更好的高等学府深造。

师资力量

　　学校依托集团强大的职业教育资源，聘请行业专业大师、大学教授等著名学者，长期聘请校企合作企业厨师长、行政总厨作为实训专家，同时聘请专业的职教高考专业授课教师，组成高端“双师型”师资队伍，共同作为学校技能就业专业与职教高考专业学科建设，学者贤集，专家荟萃，教书育人，培养专才。

教学特色

　　我校教学团队专业课程针对性强，几十载丰富的教学经验。注重及时性、针对性、有效性，制定和实施“因材施教”的教学体系及个性化管理模式，合理科学安排教学规划；注重基础奠基，以专业技能基础部分考核内容为教学重点，根据学子个人特点安排课程大纲，根据学子不同的学习程度进行针对性教学，做到“阶段化+系统化+综合化”逐层递进、清晰教学，稳扎稳打。

　　我校所开展的每一项教育教学活动，都旨在让学子有更多的展示平台，从基本功展示到成品菜肴的用心制作，都在一步一个脚印地夯实学子专业技术，用勤奋收获硕果。同时，学校始终以学子的成长为中心、以岗位需求为导向，全面提升我校学子的综合素质实力。

　　先进的办学理念、一流的师资力量、专业的教学场地、先进的设施设备、科学严格的管理制度等一系列优良的教学实力，为新纪元各项教学工作的开展提供了强有力的保障，助力新纪元广大学子实现“职教升学+技能就业”的多元发展目标。

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　　在开展技工教育的道路上，我校始终注重对学子进行基础性、应用性、职业性的专业化培养，全方位打造高质量烹饪人才。学校以面向市场、服务发展、促进就业为导向，坚持“承担社会责任，为社会培育更多技能型人才”的办学使命，坚定“瞄准社会、对接行业、牵手企业、成就学业、创新创业、促进就业”的“六业并举”发展思路，系统推进人才共育、专业共建、课程共通、师资共培、资源共享、管理共治，为国家构建现代职业教育体系贡献力量。

　　我校坚持提升学生自身能力为本位，按需施教，紧盯行业经济建设、产业发展、岗位需求，建立以就业、创业为导向的人才培养模式。邀请名企厨师长、行政总厨参与到教育教学过程中，进一步明确学生的就业与创业目标，力争将学校、学生与企业融合为一体，为学生和企业之间搭建有效的沟通桥梁，从根本上解决了学生就业、创业问题。同时，学校高度重视学生就业、创业工作，设立创就业指导中心，专门为在校学生提供就业、创业指导与服务工作，每年举办多场大型及专场招聘会，为毕业生顺利实现就业提供了坚实保障，历年来就业率稳居同类院校前茅。

　　我校党支部在上级党委的正确领导下，以团结全体党员为根本，以服务师生为宗旨，以党建工作为基础，以制度建设为保障，以思想建设为灵魂，努力创设各种载体，利用各种阵地，开展学习、宣传、实践和特色创建等各种活动，坚持参与、监督、保证的有机整合，使党支部有着强大的凝聚力和号召力，保证了党组织在学校各项工作中的政治核心和先锋模范作用。学校党支部坚持党的活动和教育教学相互融合，互为促进，具有鲜明的特色和积极成效。

　　学校工会在洪庆街道总工会的领导下，在学校行政的大力支持和广大教职工的参与下，充分发挥领导重视、基础扎实、机构健全、制度完善等优势，坚持全心全意为教学科研和教职工服务的宗旨，围绕学校中心工作，服务大局，充分发挥推动发展、服务群众、凝聚人心、促进和谐的作用，团结动员广大教职工在各自的工作岗位上建功立业，在促进学校民主管理、维护教职工合法权益和学校整体利益、加强教职工队伍建设等方面做了大量工作，对学校的稳定和发展做出了重要贡献，得到学校领导、上级工会的充分肯定和广大教职工的拥护。

　　我校实行半封闭式军事化管理，严格规范学子每日流程，通过开展丰富多彩的“社团”文体活动确保学子养成良好的生活习惯和学习习惯；学校配备专职班主任老师，随时对学子生活、思想、学习进行全程督导，培养学子自主、自立、自律的责任意识，提高学子自理能力和团队协作精神，为学子适应社会需求奠定良好的基础；学校紧紧围绕培养“新时代君子少年”为目标，以“八大教育体系”为思想引领，通过丰富多彩的社会实践、德育活动，特色的校园文化，培养全面发展、素质优良、具有精湛技艺和良好品格的合格青少年。

　　新纪元学生会作为学校联系广大学生的桥梁和纽带，在学校的指导下，依照学校规章制度和学生会章程，独立开展各项活动的学生自治组织。学生会充分发挥“自我教育、自我管理、自我服务、自我监督”的作用，通过开展各项特色活动为同学们提供一个展现自我才华、提升个人素质和能力的平台。在老师同学的大力支持下逐渐发展壮大，容纳了一批具有丰富创造力、强大执行力的优秀成员，认真踏实、不断进取，为新纪元学生提供了广阔平台和大量展现自我的能力。

国家助学金政策

　　全日制正式学籍一、二年级在校生中涉农专业学生、周至县等43个国家集中连片特困县农村学生全部享受国家助学金，非涉农专业家庭经济困难学生，按该年级人数20%确定。资助标准：一般困难1500元/年、特别困难2500元/年。

国家免学费政策

　　民办院校全日制正式学籍一、二年级在校生中符合免学费政策的学生按相应标准予以补助，不足部分可收取差价。资助标准：2600-3600元/年。

国家奖学金政策

　　奖励中等职业学校（含技工学校）全日制正式学籍二年级以上（含二年级）特别优秀的学生，每生每年6000元。

农村建档立卡贫困户

　　就读我校属于农村建档立卡贫困户的学生，提供建档立卡证明，可在学生户籍所在地扶贫办领取。

招生对象

1、应往届初中、高中、职高、技校生、社会青年；

2、年满14周岁，身体健康，无任何传染疾病和心理疾病；

3、符合以上条件者，方可参与我校组织的面试，体检，复试等环节。