为进一步深化产教融合，推动餐饮行业高质量发展。5月21日，陕西旅游烹饪职业学院与知名餐饮企业山西会馆共同为“餐饮合作共建指导单位”揭牌。此次合作旨在整合双方优势资源，培养高素质、技能型餐饮人才，助力行业创新发展。

陕西旅游烹饪职业学院将依托其专业教学体系和师资力量，为山西会馆提供人才输送、技术培训及菜品研发支持；山西会馆则作为实训基地，为学生提供实践平台，并参与课程设计推动教学内容与市场需求紧密对接。双方还将联合开展餐饮文化推广、职业技能竞赛等活动，探索“校企协同育人”新模式。

陕西旅游烹饪职业学院院长王新丽表示，此次合作是学院深化职业教育改革的重要举措，将有效提升学生的实战能力与就业竞争力。山西会馆董事长张卫荣强调，校企共建不仅能优化企业人才结构，也为传承晋陕饮食文化注入新活力。

此次合作标志着校企双方在餐饮人才培养、产业升级方面迈出坚实一步，未来有望成为区域餐饮行业发展的标杆示范。

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