为提高全校学生对食品安全与营养知识的重视，增强其专业素养和社会责任感，同时通过科普宣传为全民营养周和食品安全宣传周助力，陕西旅游烹饪职业学院于2025年5月23日在学术中心举办“共筑食品安全防线，共享健康营养生活”主题科普大赛顺利收官。学院副院长杨文利出席本次大会并致辞，教务处处长高鹏、烹饪艺术学院负责人米佳、中餐教研室主任王小荣、教师代表杨涛、学工部代表王旭清、大赛组委会负责人王富盈、成员张建芳到场参会，决赛现场由大赛组委会成员董裕国主持。

本次大赛以个人形式参赛，选手需提交原创PPT，通过初选，进入决赛的选手需完成讲解。大赛开始前，首先由学院副院长杨文利致辞，强调本次活动不仅提升了学生对食品安全与营养知识的重视程度，更通过“以赛促学”的形式，深入学习和掌握相关知识，为保障公众福祉贡献力量。此次大赛为同学们提供了一个展示自我、锻炼能力、传播知识的平台，期望同学们赛出风格、赛出水平，在比赛中发现不足，不断改进和提升。

王富盈老师为大家进行了大赛规则详解，涵盖设计理念、内容科学性、完整性及实用性、创意与创新性、表达与讲解等方面，要求作品营养均衡理念贯穿始终，内容准确且联系实际，展示形式富有创意，语言表达清晰流畅。经评审，获奖名单见本文末。

本次大赛吸引多个专业的学生参加，经过前期的精心准备及初赛，精心制作了内容详实、形式多样的PPT，并在今天的赛场上自信地展示了自己的才华和对食品安全与营养知识的理解。从大家的精彩表现中，展示了大家扎实的专业知识功底和对这一主题的高度热情。决赛选手们在大赛现场带来了精彩纷呈的科普展示。

获奖作品因“逻辑结构清晰”“实践指导价值突出”“展示形式新颖”等特点受到评委一致认可，大赛评委团对选手表现给予高度评价，认为参赛作品兼具科学性与实用性，充分展现了学生的创新思维和实践能力。部分作品还将纳入学院科普资源库，后续将通过校园媒体、科普展览等渠道扩大传播范围，推动食品安全与营养知识走进师生生活。参赛学生纷纷表示，从选题策划到现场展示，全程深度参与让他们对“舌尖上的安全”有了更立体的认知，未来将积极运用所学知识向公众传递科学饮食理念。

以赛促学   筑牢食品安全防线

本次大赛以“共筑食品安全防线，共享健康营养生活”为主题，旨在提升全校学生对食品安全与营养知识的重视，强化专业素养与社会责任感，本次大赛的成功举办，不仅为学子提供了展示专业能力的平台，更通过科普实践深化了公众对食品安全与营养知识的认知。未来，学院将持续开展此类活动，助力培养兼具专业技能与社会责任感的新时代人才。

获奖名单公布如下：

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