9月12日上午，陕西旅游烹饪职业学院“云餐饮智慧研发平台”剪彩仪式在学院烹饪实训大楼隆重举行。该平台的启用，标志着学院在烹饪教学与AI实践融合上迈出关键一步，为培养符合智慧餐饮时代需求的高素质技能人才搭建了全新载体。

仪式现场，学院理事会领导、院长王新丽、党委书记朱选朝共同为平台剪彩。

学院院长王新丽在剪彩仪式上致辞，她表示“云餐饮智慧研发平台”的启用是学院发展史上极具里程碑意义的一刻，这不仅是一次厨房设备的迭代升级，更是我们突破行业边界、重塑烹饪教育未来的郑重宣告。我们以AI大模型为核心引擎，构建起“数据采集-模型训练-场景联动”的全链条智能体系。王院长强调，学院不仅是烹饪科技的创新策源地，更是培养高素质复合型人才的摇篮。未来，我们将以云餐饮智慧研发平台为起点，持续深耕“AI+烹饪”“机器人应用/训练”领域，为行业输送既懂传统烹饪技艺、又掌握前沿智能技术的新时代人才，引领中国烹饪教育迈向更高质量的发展阶段！

未来，陕西旅游烹饪职业学院将以“云餐饮智慧研发平台”为依托，深化AI赋能，机器人自动化控制，推动教学体系改革，为陕西乃至全国餐饮行业高质量发展输送更多兼具传统匠心与现代智能技术的复合型人才。

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