12月11日，由世界中餐业联合会主办，美团联合主办，北京市朝阳区商务局支持，中共北京市朝阳区餐饮行业委员会、北京农商银行商务中心区支行协办的“第三届中国餐饮业社会责任大会”在北京召开。大会以“聚合力，共生长”为主题，汇聚来自全国各地的240多名行业领袖、行业协会、企业代表、专家学者以及媒体人士，共同探讨在新时代背景下，餐饮业通过践行环境、社会和治理（ESG）理念，增强社会责任意识，实现企业、社会与环境的和谐共生，把握未来发展方向。

会上揭晓了“2025中国餐饮业ESG优秀案例”。本次案例征集活动经专家组严格审核，覆盖跨国企业、本土品牌、行业组织、职业院校等多元主体，既包含大型企业在供应链绿色转型、乡村振兴中的领先实践，也涵盖中小餐饮企业在节能减排、社区共建中的创新举措，全面展现了餐饮业ESG实践的立体图景。这些案例共同表明，中国餐饮业正从传统的“规模扩张”向“质量提升”与“责任担当”并重的发展模式加速转变。

陕西旅游烹饪职业学院受邀出席本次盛会，成功斩获“2025中国餐饮业ESG优秀案例”荣誉，成为职业院校践行行业社会责任的典范。

陕西旅游烹饪职业学院自1994年创办以来，始终秉承“德技兼修、崇劳创新”的校训，以ESG理念为核心指引，将社会责任、行业担当与教育使命深度融合，从社会服务、稳定就业、文化传承、国际交流、乡村振兴等多个维度，为中餐业可持续发展注入坚实教育动能。本次大会从食品安全、绿色运营、社会责任等多维度综合考评，陕西旅游烹饪职业学院的入选案例凭借可量化的成果与可复制的模式，获得评审委员会一致认可。

未来，陕西旅游烹饪职业学院将继续深化ESG理念在教育教学与社会服务中的实践，持续为中餐业的健康发展、文化传承与国际传播贡献教育力量，推动中餐产业实现更高质量的可持续发展。

编辑：李峙蓉   审核：张勇

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